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    这个时代，所谓的技艺都是靠一代一代的传承，不为外人知晓。所以，榨油的技术也是为很少部分的人掌握着，外人想学也没有地方去学。李歆对榨油具体的步骤这些并不了解,在前世尚且如此，古代的这些古老方法，她就更加的不会了。

    所以，要自己榨油，最好的方法还是买一个油坊，最好连里面的伙计也能够顺便雇佣。

    在油坊里面看了看，那妇人便引着李歆几人往后面去坐。油坊的后面还有一个小院子。一个小庭院和一溜的屋子，是油坊的主人家住的地方。而一直给李歆几人引路的人就是油坊的老板娘，油坊的老板也在前面和几个伙计榨油，知道李歆几人有意要购买油坊，便先停了手，往后面来招待。

    油坊的老板娘解了有些脏污的围裙，便去沏了茶出来，还捡拾了两盘子点心。

    “这油坊，李姑娘看的怎么样？”老板娘一边给李歆倒茶，一边问道。

    “其他的都还好，就是规模有些小了。”

    “李姑娘买过去也打算开油坊吗？想来李姑娘既然到了这里，对油坊中的情况也是了解的。”

    “是，这油坊平日里也没什么生意吧！这也就是你们打算把油坊往外卖的缘故。我的确是打算买过来继续开油坊，不过，我希望把油坊中榨油用的器具都买过来，若是伙计也能继续留下，自然是最好。不知道两位觉得如何？”

    “若是李姑娘给的价钱合适，那些器具倒是也可以买。不过伙计的事情我们说了就不算了，毕竟都是从周边的村子里雇来的，他们的去留只有他们自己说了才算的。家里都过的艰难，若是李姑娘给的工钱合适，想来都是愿意留下来的。”老板娘笑着答应。

    一番商谈之后，李歆和油坊的老板娘也商定好了油坊的价钱，又找了镇上的牙侩来订立了契约。李歆便交给了牙侩一些银钱，让牙侩帮着去衙门那边办了官办的契约来。
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