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    先煮一锅白肉汤，调好味放凉。过箩进凝块猪血中，搅匀。最后灌入洗净肠子，扎好口子。

    新鲜的血肠或蒸或煮，鲜滑软糯。而隔放上有些时日的则可以煎，外酥里嫩夹入刚出笼的大白馒头里，汁水油润渗入，满颊留香。

    “这灌血肠的师傅是哪请来的，还真有一手。”

    琳琅踮起脚尖，问着同样兴味浓浓的蔡姑娘。

    她是地道的水乡人，后来才跟着蔡大娘到京城卖甜汤生意，少见如此豪爽的做菜方式。

    “听说这可是汤尚副花了大价钱，特地请的去西境学过两手的师傅。”

    “西境离我们遥远又饮食迥异。吃不惯住不惯的，所以我们大祁很少人会去那里，也就汤尚副细心思，不知在哪找了这么一个。”

    “西境是不是都偏爱放牛羊？”琳琅和她相比，常识更加匮乏。以往原身在胡氏手下讨日子，哪里会有什么出门机会？

    “是的，据说他们那里一眼都是望不到头的草原。而且不论男女，打小就学骑马。”蔡姑娘眼中流露出明显的羡慕之色。

    这对于她来说，想都不敢想。

    大祁女子学的最多就是刺绣，家境富裕点的便吟诗词读些书，再学点琴棋书画什么的。

    “最烈的酒和马都是出自西境，他们那里还有狐狸一样的貌美舞姬，和我们大祁女子完全不一样，这次来和亲的公主听说可是西境第一美人呢！”

    第一美人什么的，大多一生都难以平顺。

    琳琅心底默默想着，又问。

    “听起来西境也算是富饶，那为什么会说收成不好呢？”

    看热闹也看的差不多了，人群开始渐渐散去，毕竟还是活计要紧。蔡姑娘靠近她一些，压低声音说。

    “外头都说是闹了蝗灾，牛羊什么的又传了瘟。”

    牛羊总要吃草的。

    成群养殖的话，死一只容易捂出问题也确实是常见的事，毕竟先头天气闷热没什么风。

    就是这蝗灾……

    琳琅抿了抿唇，下意识抬头看了眼暗压压炉子一样，却还没下过一场的天空……

    (本章完)

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