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    牛犇继续道：“我如果没有记错的话，你闹肚子是因为吃了三合面吧。”所谓三合面指的是把白面里面掺入一部分的木屑和料草制作的面粉。

    有的地方还会用泥土掺进去。比较好的三合面掺的是麦麸和麦壳。

    之所以会有三合面这种东西出现，归根结底还是因为穷。穷人吃不起正经的白面，只能用这种东西来骗肚子。

    掺了木屑和料草的三合面捏不成形，蒸馒头是散的，下水煮就直接成了糊糊。做不成面条也捏不出包子。

    但是因为掺入了木屑这种人肚子难以消化的东西进去，所以吃了三合面制作的散馍是很抗饿的。当然这种抗饿是假的，因为这种馍的热量并不高，并不能满足人一天热量的需求。

    只是让人没有了那种烧心的饥饿感。

    吃这个三合面的坏处比好处多，最常见的就是便秘解不出手来。长期吃的话很容易出现肠梗阻这类的疾病。

    甚至有人活生生的被屎憋死。

    肖宝义就是因为吃了三合面解不出手来，导致他肚子疼了三天。最后来了个游方郎中开了一个偏方，找了二两香油给他灌下去，这才算是把他给治好了。

    “你在矿上的工资是吃得起杂面的，为什么你要吃三合面？导致自己解不出手来？”牛犇看着肖宝义。

    肖宝义低下头喃喃低声道：“还不是因为我家婆娘前段日子生病，家里的钱都给她看病抓药用完了。矿上干活又累，我只能吃三合面顶肚子。”

    肖宝义说的话让周围人面色一暗，这不仅仅是肖宝义一个人遇见过的问题。实际上在场的大多数工人都遇见过这样的事情。

    刘关张三家不断的压低长谭县的工价，现如今在他们三家干活一天也就赚二十个到四十个大钱左右。

    长谭县里白面是十五个大钱一斤、杂面是七个大钱一斤、三合面是四个大钱一斤，素油是八十个大钱一斤、混油一百五十个大钱一斤，猪肉九十个大钱一斤。

    一天二十个大钱可以买差不多三斤杂面，听上去挺多的。好像能让人吃的饱饱的。

    可是长谭县的工人大多数情况下是没有任何副食品摄入的，不要说糖果饮料等高热量食品，就连地球上很多人避之不及的肥肉猪油在这里都算得上是奢侈品。

    缺少高糖高油脂的食物，碳水化合物是这些工人唯一填饱肚子的方法。尤其是从事重体力劳动更容易让人饿。

    一个壮年的工人，一天吃到两斤杂面做的馒头也是正常的。
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