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    “鹅也可以腌制么？”王菲菲不太懂，拿起筷子夹了一片，细细品尝之后，眼睛一亮：“唔，真的很香诶，我以为会嚼不动，没想到非常嫩。”

    不止是她，其他人也是连连夸奖，老杨看到众人满意，笑的眼睛都看不见了。

    “蒸出来是吃个原味，还可以拿排骨，山药一起炖个汤，熬个三小时，那味道简直绝了。”黄雷舔了舔手指：“老杨，你家腊鹅做的多么？”

    老杨摇摇头：“就是做个十几只，自己吃或者送亲戚，以前鹅贩子过来，是直接供给饭店或者市场，哪去做烧鹅，卤鹅，自家吃一般是红烧或者炖汤。”

    黄雷点点头：“你们知道么，鹅，从中医角度来说，有补充气血的作用，身体虚弱的人吃最好了，刘宇宁。”

    “黄老师。”小伙子抬头。

    “你对鹅有什么了解么？”

    每期开拍之前，黄雷都会给每个人不同的功课，有的是厨艺，有的是知识点，各不一样，因为不是所有食材观众都了解，还是需要适当的宣传。

    “鹅是禽类唯一不得癌症的动物，鹅肉呼喊蛋白质，维生素A，B，以及人体必须的多重氨基酸，并且脂肪含量很低，具有益气补虚，何谓止咳的功效，特别，有一定的解铅毒的作用。”

    啪啪啪啪！

    众人鼓掌，老杨虽然不知道啥情况，也跟着拍手，憨厚的样子让众人欢笑不止。

    “可是，鹅很贵吧。”周晓提出了问题。

    “相比与鸡鸭来说会更贵一些，”老杨点点头：“因为饲养条件比较严格，而且时间特别长，花费也多。”

    “是啊，”黄雷指着院子外头的鸡：“要是在养殖场里，差不多40十天的时间就能出栏，老杨养的可以说是土鹅，味道好，营养价值高。”

    “我生孩子的时候就是一直喝土鸡汤。”万茜加入了讨论：“确实和普通的味道不一样，真正算起来好像还没有土鸡贵吧。”

    “嗯，我们卖是差不多十几块钱一斤，土鸡要二十多了。”

    “一只鹅净重大概有多少？”

    “正常是8斤左右。”

    “那小家庭吃起来有点费劲，太多了。”

    “所以，”黄雷看着四位姐姐：“要由你们来教观众朋友，如何做出美味的大鹅，让家人可以大口地吃肉了。”

    有重量级的嘉宾过来，自然要多给些镜头。
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